Doar beneficii: Bunatatea din Uleiul de Cocos (I)

De când merg la un nutriţionist bun, care mi-a făcut o dietă prin care am început să slăbesc (yupy,yupy,uraaa,eeee!) sunt mult mai atentă la ceea ce mănânc şi am învăţat să citesc toate etichetele. Recunosc, sunt femeie şi mai cedez tentaţiei de a lua o ciocolată cu alune în loc de amăruie. 😀 În urma analizelor am observat că am colesterolul mărit, trigliceridele la fel, sistemul imunitar la pământ şi un metabolism atât de leneş că abia arde caloriile necesare supravieţuirii într-o zi. Dl. doctor a concis că de ajutor mi-ar fi uleiul de cocos şi eu eram “WTF,man, eu il pun in  păr, cum să-l mănânc!?…”.

În această parte a articolului o să vă povestesc despre beneficiile “gustoase” ale uleiului de cocos şi cele cosmetice vor urma zilele acestea. Ce este uleiul de cocos?: Uleiul de cocos este o grăsime saturată de origine  vegetală, ce are multe beneficii asupra corpului si organismului, fiind un ulei slab in calorii. Componentele uleiului de cocos:

• Acizii grasi saturati;
• Acizii grasi polinesaturati;
• Acizii mononesaturati grasi;
• Poly-fenoli;
•  derivati de acizi grasi;
• Cloruri grase;
• Vitamina E,K, minerale.

Un consum moderat este recunoscut ca ar avea urmatoarele beneficii:

• ajută la scăderea colesterolului şi trigliceridelor;

• protejează ficatul de toxine, alcool, medicamente puterince;

• ajută la mentinerea greutăţii prin accelerarea metabolismului, fiind şi cel mai slab ulei in calorii;

• ajută la o digestie normală si ne fereşte de gastrite sau tulburări ale sistemului digestiv, cum ar fi colonul iritabil;

• este o importantă sursă de energie obtinută prin descompunerea acizilor graşi;

• ajută la prevenirea aterosclerozei ( boală ce implică ingroşarea pereţilor arterelor );

• Ajută la accelerarea procesului de eliminare a caculilor biliari şi renali, adică ajută la dizolvarea pietrelor de la rinichi si bilă si la protejarea lor de viitoare afecţiuni;
• este util şi în reglajele hormonale, ajutând la echilibrarea hipotiroidismul.

Dacă m-aţi întreba cât de util de mi-a fost consumul acestui ulei, n-aş putea să vă spun rezultate concrete, dar pot să vă spun cum mă simt! Mă simt mai energică şi mai concentrată la facultate, alături de o dietă echilibrată, slabă în carbo am slăbit, calculii renali n-au reapărut, bila se varsă mult mai uşor şi n-am mai avut probleme cu balonarea sau reţinerea de lichide.

ATENŢIE!!! Vorbim despre uleiul de cocos virgin şi nu rafinat, extras din miezul nucii de cocos, nu trecut prin procese de industrializare!

Îl folosesc în salate, fără a se modifica gustul legumelor, pun câţiva stropi şi pe friptura de pe grill sau la cuptor pentru a o menţine fragedă şi pentru un plus de savoare. 🙂 Deşi sunt împotriva prăjelilor, soţul meu îl mai folsoeste şi pentru cartofii lui prăjiţi şi a spus că au gust bun şi se prăjesc frumos, mai mult nu a simţit, cică . :)) De-a lungul timpului au existat păreri pro şi contra acestui ulei ,dar s-a ajuns la concluzia că uleiul de cocos obţinut prin presare la rece şi nu hidrogenat rămâne un ulei bun pentru interiorul şi exteriorul corpului uman. Nu ştiu dacă urmăriţi pagina lui Andrei Laslău, dar el mai mereu folsoeste uleiul de cocos pentru gătit. Pe site-ul lui puteţi găsi şi câteva informaţii despre uleiul de cocos şi dieta keto, pe care el o recomandă şi care chiar are rezultate bune. Poate că preţul vi se pare cam mare, dar eu zic că e şi justificat, ţinând cont că se consumă foarte greu. Eu am avut un borcam de 300 ml adus de cineva din Franţa şi mi-a ajuns din  septembrie până acum. Este nevoie de o cantitate minusculă pentru salată, friptură sau chiar prăjeală. La un preţ bun îl găsiţi  pe iherb.com, dar aveţi grijă să fie comestibil, exista şi cosmetic, dar urmează să scriu şi despre acesta. 🙂 Ce-mi place mult la acest ulei e că, ţinut la frigider, se intalreste şi devine untos, dar redevine lichid când e expus la temperatura camerei.

Voi folosiţi uleiul de cocos? Ce părere aveţi despre ce spune despre el ,merita cumpărat?

Vă doresc o zi cât mai plăcută,

XOXO, Cossa

Tagged: beneficiile uleiului de cocos, coconut oil, mancare, sanatate, ulei de cocos, ulei presat la recere, ulei virgin, virgin oil